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                    今日報丨主業健身副業炸雞 臺灣“偶像派”鹽酥雞小哥走紅廣州

                    時間:2022-10-02 15:58:28    來源:中新網    

                    【同期】臺灣青年 吳珉賢

                    我是吳珉賢,今年30歲,平時主業是做健身的,副業現在就是出去賣臺灣鹽酥雞。


                    (資料圖片僅供參考)

                    【現場】

                    地瓜再來一點,弟弟。

                    按照排隊順序掃碼好吧,大家掃完碼點完餐,旁邊等一下。

                    【解說】正職是專業的健身教練,業余是帥氣的鹽酥雞小吃檔檔主,臺灣青年吳珉賢一人兩角詮釋著,在美食之城廣州,也有爆火的臺灣古早味。

                    【解說】每次出攤總能吸引顧客大排長龍,簡陋的攤位也不影響大家的熱情,鹽酥雞還未出鍋,無數味蕾已經蠢蠢欲動。這是吳珉賢成為“偶像派”臺灣小吃檔檔主僅僅兩個月后,交出的成績單。

                    【同期】臺灣青年 吳珉賢

                    我會想去賣鹽酥雞的原因就是,首先這是家鄉我本身最愛吃的東西,那出攤我的目的也不是說要賺多少錢,我是想說讓臺灣的小吃可以讓更多的人可以吃到,尤其是古早味的味道。

                    【解說】吳珉賢來自臺北,健身和美食是他的兩大愛好,2017年在好友的建議下,他選擇來到廣州,抓住大陸的“健身熱潮”,開創新事業。

                    【同期】臺灣青年 吳珉賢

                    (朋友)他跟我說健身行業那時候在廣州,大家剛開始喜歡吧,就像臺灣早期一點的時候,健身可能突然一窩蜂就熱起來。所以他跟我說廣州的環境,各方面都是不錯的,叫我可以過來看看。

                    【解說】來自寶島的青年注定要成為弄潮兒。健身剛成為近年來大陸年輕人新的生活潮流,另一邊,經濟和文化領域的新潮,也是一波接一波。

                    【同期】臺灣青年 吳珉賢

                    那因為在臺灣我本來就是做餐飲方面的,所以那時候(廣州)剛興起后備箱出攤,那我想說我本來就在小區試賣我的鹽酥雞,大家口碑反映都不錯,那我也就開始跟上這個節奏,然后沒想到第一天出攤的時候,就大概有100多個粉絲站在面前,就還蠻感動的。

                    【解說】憑借自己曾經在臺灣的飲食店工作的經驗,以及喜歡追求完美的性格,吳珉賢把自己做的鹽酥雞、甜不辣、米血糕、甘梅地瓜,不斷改進口味,從家里的廚房,帶給了小區鄰居,又用車尾箱,帶到了集市上,成為“人氣王”。

                    【解說】地道口味,品質出品,再加上還有“這條街最靚的仔”養眼的附加值,這位“臺客”帶來的古早味已經在廣州小有名氣,不過他也時常為當地顧客對臺灣文化的了解程度所驚訝。

                    【同期】臺灣青年 吳珉賢

                    遇到一些粉絲朋友們可能都是去過臺灣好幾回了,所以吃的甚至都非常了解,什么成分啊,是什么原料制作成的,那它味道吃起來是怎么樣啊,都會介紹他的朋友,然后跟他說這個一定要吃的,去臺灣一定要吃這個,都讓我蠻驚訝的,原來大家對臺灣的飲食都還是挺喜歡的。

                    【解說】吳珉賢回顧自己的創業路,在廣州這座城市,他已經從一名游客,變成這里的建設者。

                    【同期】臺灣青年 吳珉賢

                    就是從2017年到廣州到現在,我覺得也不會讓我后悔,讓我人生中多了很多見識,也覺得說其實兩岸都是一家親,那大家大陸的,廣州的朋友也都是很熱情的,就算有臺灣的朋友問我說大陸怎么樣,我會覺得說都挺好的,很適合過來這邊發展。

                    記者 王慶然 廣州報道

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